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the self-hating vegan

comiendo sano pero reacio en el trópico

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Reseña

Un regalito de despedida

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Queridos seguidores:

Seguramente han notado que ha habido una baja en actividad en nuestra página últimamente. Si bien la pasión por la buena comida no ha disminuido, los proyectos de la vida lastimosamente nos han llevado por otros rumbos. Nos despedimos en este último post pero no sin darles un buen regalito de despedida.

Para cerrar este blog con broche de oro, les vamos a compartir nuestra guía oficial a la mejor comida vegana y vegetariana en el Área Metropolitana de San Salvador

Ha sido una linda experiencia poder compartir nuestras recetas y actividades con ustedes y esperamos que sigan cocinando y gozando rico y vegano en el trópico.

¡Buen provecho!

Nico y Hilary

Hilary y Nico

 

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Primer picnic vegano en San Salvador

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El pasado domingo 31 de enero, Mundo Veg, un grupo virtual latinoamericano que promueve los derechos de los animales y el no consumo de carne, organizó el primer acogedor picnic vegano en las Fuentes Beethoven de San Salvador.

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Taller de cocina vegana con Attilio Altieri

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El domingo 17 de enero yo (Hilary) tuve el gusto de pasar el día entero en uno de mis espacios culturales locales favoritos, La Galera Teatro, proyecto del ilustre chef, actor y director excepcional, René Lobo. Sin embargo, esta vez no llegué para degustar los deliciosos paninis vegetarianos de René ni para disfrutar de una obra de teatro original; esta vez vine con casi 20 otros fans de la cocina para un taller de cocina y práctica vegana impartido por Attilio Altieri, un italiano y “evangelista” del veganismo radicado en Guatemala. Continue reading “Taller de cocina vegana con Attilio Altieri”

Día mundial del vegetarianismo 2015

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Hace poco más de un mes, The Self-Hating Vegan (o sea, la Nico) visitó el pequeño festival que se organizó en celebración del Día Mundial del Vegetarianismo en el Parque Bicentenario. El evento estuvo organizado por la Gran Fraternidad Universal (GFU) y contaba con la participación de varios stands de comida vegetariana y performances de activismo animal realizados por alumnos del CENAR.

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