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the self-hating vegan

comiendo sano pero reacio en el trópico

SHV guía oficial: Comida vegana en San Salvador

 

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$ = -$4.00; $$ = $4.00-$8.00; $$$ = $8.00+

* = Favoritos SHV

 

Colonia San Luis / Zona Universitaria

Comedor taiwanese vegetariano anónimo *

  • Esquina de Blvd Universitario y Ave. Izalco (abajito del Don Pollo)
  • Comedor – $ – vegetariano y vegano
  • Lunes a sábado- 11:30 AM a 1:00 PM

Rica y sana variedad de comida taiwanese y salvadoreña a la vista por $2.50 el plato (incluye fresco). Es mejor llegar temprano, ya que la comida se suele acabar rápido. Ambiente limpio y tranquilo. En las tardes (entre las 4:00-6:00 PM) ofrecen una venta de wan-tanes fritas y galletas de leche.

Mile Time (Comedor UES)

  • Calle San Antonio Abad una cuadra arriba del paso a desnivel de la UES (abajito de Farmacia San Benito)
  • Comedor – $ – vegetariano y vegano
  • Lunes a sábado- 11:30AM a 1:00PM

Rica comida taiwanese y salvadoreña a la vista entre $1.75 y $3.50 el plato (incluye fresco). La comida tiene mucho carbohidrato y grasa pero tienen buen chile hecho en casa. Es mejor llegar temprano, ya que se llena y la comida se suele acabar rápido.

Cafetín vegetariano a la par de Mile Time UES

  • Calle San Antonio Abad, una cuadra arriba del paso a desnivel de la UES (abajito del Mile Time).
  • Café – $ – vegetariano y vegano
  • Lunes a sábado- 11:30AM a 2:00PM

Comida estilo comedor taiwanés pero a la carta. Precios muy razonables ($1.75-$3.50).

Restaurante Sol y Luna *

  • Colonia Roble, esquina de Blvd Universitario y Ave. C (frente al Cine Reforma)
  • Comedor y tienda natural – $$ – vegetariano y vegano
  • Lunes a sábado- 11:30 AM a 2:30 PM

Rica y sana variedad de comida salvadoreña e internacional a la vista por entre $4.00 y $7.00 el plato (incluye fresco y tortilla o pan integral). El ambiente es muy agradable y la comida es nutritiva. También cuenta con una venta de panadería alternativa, con panes integrales, galletas de semillas y más; además de tés, incienso, y otros productos naturales. Bonus: ofrecen clases de yoga los días de semana.

Zona Metrocentro

Shen Zhuan

  • Calle Gabriela Mistral y 29 Ave. Norte (arribita de la Casa de Todas)
  • Comedor – $ – vegetariano y vegano
  • Lunes a sábado- 11:30 AM a 2:30 PM

Rica comida taiwanese a la vista por $3 el plato estándar, o más dependiendo de tu nivel de hambre (cobran por peso del plato; incluye fresco). Buen chile hecho en casa, pero si no se pide arroz ni chow mein las porciones son bien pequeñas: ¡hay que insistir que te sirvan porciones decentes! También ofrecen sopas, pero se tarda más. La comida suele durar un buen rato- incluso hasta las 2:00PM.

Escalón

Go Vegan

  • 75 Avenida Norte y 9a Calle Poniente No. 3850. Col. Escalón. S.S.
  • Restaurante y tienda natural – $ – vegano
  • Lunes a sábado- 11:30 AM a 6:00 PM

Sandwiches y sopas veganas y venta de productos naturales. Ambiente pequeño pero agradable. Una comida cuesta entre $4 y $6.

Kombucha

  • Avenida Jerusalem y calle La Mascota edificio Sunset Plaza colonia Maquilishuat (frente a La Calaca)
  • Restaurante vegano y tienda natural – $-$$
  • Lunes a domingo – 12 a 4 PM

Sana variedad de comida vegana. Los sandwiches y hamburguesas son deliciosos pero pequeños a un precio muy accesible para la zona: un plato te cuesta entre $3-5. La ensalada de quinoa es deliciosa, económica y llena. ¡Tienen kombucha hecha en casa!

Mile Time *

  • Calle El Mirador/11 Calle poniente #4134
  • Restaurante – $$/$$$ – vegetariano y vegano
  • Lunes a sábado- 7:00 AM a 9:00 PM

Deliciosa variedad de comida taiwanese. Todo está recomendadísimo, especialmente los tepanyakis, el pescado vegetariano y el caldo especial. El ambiente es muy agradable, tienen buen chile y una interesante variedad de bebidas. Una comida cuesta entre $6 y $10. Bonus: el menú también incluye información sobre el contenido nutritivo de la soya, y un breve texto sobre el Budismo. Ahora tienen un conejito que pasa en el patio 🙂

Soya Nutribar

  • Ave. La Capilla #250, San Salvador
  • Restaurante y tienda natural – $$$ – vegetariano y vegano
  • Lunes a sábado- 9:00 AM a 7:00 PM

Comida sana y poco procesada en un ambiente precioso. Buena variedad de licuados y jugos. También cuenta con una venta de productos alimenticios y de salud naturales. Una comida cuesta entre $8.00 y $12.00.

Shakes

  • 1ra Calle Poniente #3531 (Frente Banco Procredito)
  • Restaurante y tienda natural – $$ – vegetariano
  • Lunes a sábado- 11:30 AM a 2:30 PM

Venta de jugos y batidos con almuerzos vegetarianos todos los días. Ambiente muy bonito. Un plato cuesta entre $3.00 y $5.00.

Naturaland

  • 85 Ave Norte #116C
  • Café y venta de alimentos preparados y productos naturales – $$ – vegano y vegetariano
  • Lunes a sábado – 9:00 AM – 6:00 PM

Venta de comida vegetariana preparada rica y creativa. Platos cuestan entre $3.00 – $5.00, con una variedad de licuados y jugos naturales, postres, salsas y condimentos, granos, productos congelados y más a la venta.

San Benito / Maquilishuat

Pakora Hut *

  • Calle La Mascota, Centro Comercial Hillside, locales 1 & 2
  • Restaurante – $$$ – vegetariano y vegano
  • Lunes a sábado- 11:30 AM a 10:00 PM

Exquisita comida hindú vegetariana. Enorme variedad de platos sabrosos y auténticos a un precio algo exclusivo: un plato principal cuesta entre $8.00 – $13.00. Muy buen servicio y ambiente elegante.

Kalpataru

  • Calle La Mascota #928, Col. Maquilishuat
  • Restaurante – $$$
  • Lunes a viernes 12 PM a 8 PM; sábado de 7 AM a 8 PM

Opciones típicas y de comida estilo americana. Tienen almuerzos completos a $7 y también un variado pero simple menú a la carta. Ambiente muy agradable que también cuenta con librerías con libros de contenido esotérico y espiritual, medicina natural y más.

Centro

Koradi *

  • 9 Ave. Sur #225 (cerca del ex-Siman)
  • Comedor y tienda natural – $/$$ – vegetariano y vegano
  • Lunes a sábado- 11:30 AM  a 2:00 PM

Rica variedad de comida salvadoreña vegetariana, incluyendo pizzas, sopas, y licuados naturales. Un plato cuesta entre $2.50 – $5.00. También cuenta con una venta de vitaminas y suplementos naturales.

Comedor “El Tao”  *

  • Ave. Juan Pablo II (A la par de la Universidad Masferrer, frente al Centro de Gobierno)
  • Comedor – $ – vegetariano y vegano
  • Lunes a viernes- 11:30 AM a 1:30 PM

Rica comida salvadoreña vegetariana con una gran variedad. Además de una variedad de “carnes” vegetarianas, cuentan con sopas exquisitas y ofrecen platos de fruta con granola y miel de postre. Ambiente humilde, eccentrica y agradable. Platos generalmente cuestan entre $2.00-$3.00 (incluye fresco y pan integral o tortilla). Afuera solo tiene un letrero pintado que dice “Comida vegetariana”.

Antiguo Cuscatlán

La Chinita *

  • Calle del Mediterraneo (Cerca de la entrada peatonal de la UCA)
  • Comedor – $ – vegetariano y vegano
  • Lunes a sábado- 11:30 AM a 1:30 PM

Rica comida asiática y salvadoreña a la vista entre $1.75 y $3.50 el plato (cobran por el peso del plato, autoservicio, incluye fresco). La comida tiene mucho carbohidrato y grasa pero tienen buen chile hecho en casa. Ambiente agradable. Es mejor llegar temprano, ya que se llena y la comida se suele acabar rápido.

Soy Green*

  • Colonia La Sultana II, Final Av. Albert Einstein #1 (Dentro de Casa Antigua, abajo de 4 Monkeys)
  • Restaurante – $$- vegetariano y vegano
  • Lunes a sábado 11:30 a 9 PM; domingos de 12 PM a 5 PM

Buena variedad de comida estilo americana (hamburguesas, pizzas, buffalo coliflor) con muchas opciones veganas. Son pet-friendly y hacen la mayoría de sus productos en casa. Recomendamos la variedad de hamburguesas con queso vegano. Agradable el ambiente.
Santa Tecla

Mile Time (Comedor Santa Tecla) *

  • A 2 cuadras Paseo el Carmen (Frente Gimnasio Adolfo Pineda)
  • Comedor – $ – vegetariano y vegano
  • Lunes a sábado- 11:30 AM a 1:30 PM

Rica comida asiática y salvadoreña a la vista entre $1.75 y $3.50 el plato (incluye fresco). La comida tiene mucho carbohidrato y grasa pero tienen buen chile hecho en casa. Es mejor llegar temprano, ya que se llena y la comida se suele acabar rápido.

Centro Cultural Hare Krishna

  • 8a Ave. Norte #2-4 (entre la 1ra y 3ra Calle Poniente)
  • Comedor ocasional, centro cultural y tienda natural – $$ – vegetariano y vegano
  • Un domingo al mes – 11:30 AM – 3:00 PM

Rica comida hindú vegetariana a la vista entre $5.00-$7.00 el plato (incluye fresco).  La oferta trae bastante carbohidrato y azúcar, pero una vez la semana no hace mucho daño. Hermoso ambiente fresco y agradable. Pueden revisar nuestra reseña del lugar y sus actividades aquí. Revisen el Facebook de este local antes de visitarlos- solo sirven comida una vez al mes.

Lugares no-vegetarianos que ofrecen buenas alternativas veggies y veganas

Les compartimos esta lista no exhaustiva de algunos hitos vegetarianos disponibles en restaurantes omnívoros que podemos recomendar.

San Luis/ Constitución

Restaurante Guang Dong

¡Todos los platos con tofu se pueden pedir sin carne! Recomendamos el ma po tofu y también la berenjena rellena especial versión vegetariana.

Escalón

El Churrasco Griego (food truck frente al MARTE)

  • Plato recomendado: falafel

Gourmet Burger Company

  • Plato recomendado: hamburguesa de portobello con una deliciosa variedad de acompañantes

Denny’s

  • Plato recomendado (en disputa): Veggie Burger marca Annie’s
  • Ventajas: Disponible las 24 horas del día 🙂

Hola Beto’s

  • Platos recomendados: Ceviche de palmito, aguacate, mango y hongos
  • Nota: Solo confirmamos que Hola Beto’s Zona Rosa y Costa del Sol tiene esta opción de ceviche vegetariano

Royal

  • Plato recomendado: Olla especial con tofu

El Rincón del Gourmet

  • Plato recomendado: Hamburguesa de portobelo

Bocadillos Taiwanés

  • Platos recomendados: arroz vegetariano, tortitas de cebollín, tofu frito

Santa Elena

Take a Wok (Santa Elena y Escalón)

  • Construye tu propio plato, eligiendo la base de arroz/fideos/verduras, rica salsa de soya/maní/curry con opción de tofu

Smashburger (Santa Elena y Escalón)

  • Plato recomendado: Hamburguesa de frijol estilo Texas con papitas de camote

Restaurante 168 (Santa Elena y Escalón)

  • Plato recomendado: Tofu con sal y pimienta

Santa Tecla

Teklebab

  • Platos recomendados: baba ghanoush, falafel, hummus y pizzas
  • Ventajas: Nilsa, la dueña, está muy dispuesta a acomodar la dieta de sus clientes

Un regalito de despedida

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Queridos seguidores:

Seguramente han notado que ha habido una baja en actividad en nuestra página últimamente. Si bien la pasión por la buena comida no ha disminuido, los proyectos de la vida lastimosamente nos han llevado por otros rumbos. Nos despedimos en este último post pero no sin darles un buen regalito de despedida.

Para cerrar este blog con broche de oro, les vamos a compartir nuestra guía oficial a la mejor comida vegana y vegetariana en el Área Metropolitana de San Salvador

Ha sido una linda experiencia poder compartir nuestras recetas y actividades con ustedes y esperamos que sigan cocinando y gozando rico y vegano en el trópico.

¡Buen provecho!

Nico y Hilary

Hilary y Nico

 

Granola: una excepción a lo sin-gluten

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Ya se que aquí todxs nos hemos comprometido a vivir sin gluten pero tenía que hacer una excepción para la granola que he estado haciendo en casa. Esta peligrosamente adictiva combinación de sabores y texturas es también densamente nutritiva y súper fácil de elaborar. Recomiendo que la combinen con la leche de chan vegano o leche de almendra que les hemos compartido últimamente.  Continue reading “Granola: una excepción a lo sin-gluten”

Leche de almendra hecha en casa

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La leche de almendra es cremosa y sabrosa, un delicioso aporte a cualquier cocina libre de lactosa. Y sin embargo, por lo menos en El Salvador, su escasez y su precio elevado pueden convertirla en un ingrediente codiciado pero inalcanzable. Pero ¡no tiene por qué ser así! Ustedes también pueden disfrutar de esta bebida desde la comodidad de sus casas sin invertir casi nada de su tiempo ni dinero con esta fácil receta.

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Leche vegana de chan & guineo

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¡Saludos, amistades queridas! Lamentamos que nuestros posts han sido tan infrecuentes estos últimos meses, pero la Nicola y yo hemos estado viajando mucho y a penas nos vamos reajustando a la vida en la gran San Salvador. De hecho, hace poco regresé de un retiro y curso de formación magisterial de yoga de cinco semanas en el mágico Mahadevi Ashram por el Lago de Atitlán en Guatemala. Ya que esta no es la plataforma para extenderme sobre el espacio lindo y transformativo del Ashram, me limitaré a contarles que además de las horas de práctica de yoga, estudio y meditación, también adquirí unas nuevas y espectaculares recetas veganas .

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Fideos de zucchini con salsa de tomate

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A pesar de la creencia común (bueno, la de Pinterest) que se necesita de un spiralizer o maquinita para mango twist para hacer fideos de zucchini, la verdad es que NO hace falta comprar estas herramientas. Si bien cierto que los juguetes son divertidos y abren la posibilidad de crear más experimentos culinarios, no deben de dejarse desanimar por la gente bella del Internet y sus objetos de lujo: ¡ustedes también pueden hacer fideos de zucchini en casa!
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Bruschetta de berenjena y aguacate

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Hola, queridxs amigxs amantes de la comida. Hoy les tengo una variación creativa de un clásico entrante italiano. Típicamente, la bruschetta se prepara  con un pedazo de pan baguette tostado, queso mozzarella fresco, tomate fresco y albahaca. Entonces, para darles una alternativa vegana y tropical, usé berenjena como la base y le unté crema de aguacate en vez de mozzarella. Se trata de un plato rápido y fácil que no te quitará más de 45 minutos para preparar (incluyendo 30 minutos de tiempo para hornear), y sus amigos seguramente se sorprenderán con su ingeniosidad.
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Festival Gastronómico Vegetariano Hare Krishna

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El domingo 6 de marzo, mientras los metaleros peludos de toda Mesoamérica vestidos de negro y con cerveza en la mano llenaron las calles de San Salvador en su peregrinaje al concierto histórico de Iron Maiden, yo me fui hasta Santa Tecla para una escena muy diferente: un festival de comida vegetariana patrocinada por la comunidad Hare Krishna de El Salvador (International Society for Krishna Consciousness, o ISKON en inglés) en el Centro Cultural Hare Krishna. Continue reading “Festival Gastronómico Vegetariano Hare Krishna”

Baba ghanush con ayote

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Aquí les va una versión tropicalizada del baba ghanush, un clásico del mediterráneo,por tradición, un puré de berenjena pero esta vez con un poquito de ayote agregado solo porque sí. Generalmente se sirve como dip con pan pita tostado, pero también lo pueden disfrutar con zanahoria, apio o pepino en rajas o quizás con nachos. Como de costumbre, esta es una receta simple y grata; no se requiere de experiencia previa. El tiempo de preparación es de una hora pero la gran parte de esta se va el tiempo que se tardan en hornear los ingredientes.  Continue reading “Baba ghanush con ayote”

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